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요즘 한살 두살 나이를 먹어가면서 몸이 팔팔했던 예전 같지않음을 느끼는데요. 저를 낳아주고 길러주시느라 고생하신 어머니 아버지는 이런 마음을 얼마나 더 많이 느끼고 계실까요. 최근에 부모님께서 병원에서 혈압이 높다는 진단을 받으셨는데 가슴이 철렁했었습니다.
조금은 의아했던게 예전부터 음식을 싱겁게 드시고 나름 식단관리를 하셨는데도 이런 결과가 나온것이였는데요. 그래서 자식의 도리를 다하기 위해 콜레스테롤 낮추는 음식으로 부모님 식단관리를 해보고자 많이 공부했었네요.오늘은 알기 쉽게 내용을 정리해보고자 하니 잘 참고하셔서 본인이나 사랑하는 부모님 남편 자녀를 위해 활용하시기 바랍니다.
일단 저의 경우 콜레스테롤 낮추는 음식 방법을 위해 좋은 음식과 나쁜음식을 나누어 정리를 했었는데요. 일단 높아진 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해 좋은 식은 섬유소가 풍부한 음식입니다. 섬유소가 하는 일은 다른 음식으로 체내에 쌓이는 콜래스테롤 흡수를방해해준다고 합니다.
그래서 이런 효과를 얻기 이해 자주 식탁에 올린 음식들이 김이나 미역,톳,다시마등의 해조류였습니다. 그리고 여러 채소들을 함께 먹었네요. 나물들도 꾸준히 먹었습니다. 섬유소하면 과일이기에 식사전에 꼭 소량을 섭취하고 있구요. 흰쌀밥보다는 잡곡밥과 콩밥이 좋습니다.
이와 같은 음식들을 먹으면서 피해야할 안좋은 음식은 아예 피하거나 소량섭취를 할수 있도록 식단을 짜는데요. 포화지방산인 음식들은 되도록 피하시는것이 좋습니다. 일주일에 3~4회 먹었던 쇠고기 돼지고기는 횟수는 동일하지만 양을 소량 먹도록 했네요. 그리고 우유 및 유제품도 소량드시도록 관리를 하였습니다.
사실 콜레스테롤이 많은 함유된 식품에는 버터,베이커, 햄,장어, 간 곱창등의 내장등이 있는데요. 원래 이런것들은 입에 안대셔서 그렇게 힘들지는 않았네요. 다만 장어는 친구분들과 약속이 있으셨을때 많이 안먹고 소량드셨다고 하네요.
처음 콜레스테롤 수치가 높다고 진단을 받으신후 3개월동안 콜레스테롤 낮추는 음식으로 식단관리를 하셨는데요. 3개월후 다시 병원에서 수치를 재어보니 다행히 많이 떨어지셨더군요. 그리고 높을수록 좋은 hdl 수치는 올라가셨더라구요. 정말 미치도록 기뻤습니다. 어머니는 3개월동안 수치도 낮아졌지만 뱃살도 빠져서 몸이 가벼워진것 같아 더 좋아하셨네요. 현재 관리를 하고 싶으신 분들은 3개월만이라도 식단관리를 하셔서 건강을 챙겨보시기 바랍니다.
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